Petit historique

101MSDCF_006« Chez Labarthe » est un nom qui résonne dans le cœur des habitants du coin depuis plusieurs générations. Avec une cuisine de terroir, un accueil familial et son plantier de quilles de neuf, c’était le lieu de rencontre et de fête.

Eric, fils du village, s’en souvient très bien. Tout le monde y venait pour le baptême, la communion …

Eric et Marie-France reprennent l’auberge en 1997, à l’invitation d’un Maire soucieux de conserver le patrimoine du village. La réputation de leur table se construit peu à peu. Dix ans après, en mars 2007, c’est « l’étoile Michelin » et l’aventure continue…